JJCM 2017: Labuan Part 1 [FULL]

 Jalan-jalan cari makan 2017
sumber: tv3
 Bihun Sup Ikan Kerapu Chinese Style

500gm ikan kerapu - potong keping2 dan gaul dengan tepung, garam serta kunyit. Goreng hingga kekuningan.
3 sudu tepung gandum
serbuk kunyit
Garam
Bihun kasar - celur untuk melembutkannya
Bawang Goreng


Rempah 4 sekawan
Bawang Merah - hiris
Bawang Putih - hiris
Daun Bawang - potong panjang2
Halia - hiris
Garam
Air secukupnya

1 biji Tomato - potong kiub
1 batang English Celery - potong kecil
1 batang bawang (Leek) - potong kecil
Daun Sup
Daun Bawang
* Tumiskan bawang, halia dan rempah 4 sekawan sehingga naik bau atau kekuningan.  Masukkan air dan daun bawang. masukkan sayur-sayuran dan perasakan.  Bila dah masak tutupkan api, masukkan bihun dan ikan yang telah digoreng.  Hidang dan hias dengan bawang goreng, daun sup dan daun bawang.https://nasamulia.blogspot.my/2012/11/bihun-sup-ikan-kerapu-chinese-style.html

 Resepi Soto Makasar Sandakan
Bahan2:

    1kg Daging
    1kg Perut Lembu
    1 kg Hati paru lembu
    1kg kacang tanah (Goreng tanpa minyak, blend)
    Rempah Sup ( Kena fikir sendiri berapa banyak yg bersesuaian )
    Air
    Bawang Putih, BAwang Besar & Bawang Merah
    Susu Cair / Santan
    Kicap Pekat
    Cili api ( Untuk sambal goreng dimakan dengan coto)
    Minyak masak ( Untuk goreng cili api )
    Bihun/ Nasi himpit
    Garam & Serbuk perisa
    Gula
    Limau Kasturi
    Bawang Goreng
    Daun Sup
    Halia, Lengkuas & Serai (Diblend)
    Buah Keras diblend

Cara2:

    Daging/Perut/Hati paru – Dipotong2, Dibasuh dengan bersih, kemudian Direbus 2 kali. Rebusan pertama dibuang airnya. Kemudian rebusan kedua dijadikan kuah coto. Masukkan rempah, bawang2 yang telah ditumbuk lumat,bahan2 yang telah diblend dan kacang tanah yang telah diblend. Masak hingga hempuk/ lembut. Masukkan air untuk tambahan kuah coto kemudian masukkan susu cair/garam/penambah perisa gula & kicap pekat. Tunggu hingga mendidih dan matikan api.
    Rebus beras nasi himpit hingga masak. Sejukkan dan potong kiub.
    Celur bihun dan toskan.
    Goreng bawang yang telah ditumbuk lumat dan masukkan cili api yang telah ditumbuk lumat, masukkan garam/ serbuk perisa & gula.
    Hidangkan dalam mangkuk dengan ditabur dengan bawang goreng & daun suphttps://jymab.wordpress.com/2011/04/14/resepi-soto-makasar-sandakan/

JJCM 2017: Seoul, Korea [FULL]

 sumber: Jalan-jalan Cari Makan Korea, tv3

Cari Makan Bersama BloggerBar - Grease, Shah Alam

..

 Dalam sedutan video "Cari Makan Bersama BloggerBar" kali ini kami akan
bawa anda ke sebuah restoran Western iaitu Grease Cheesesteak & More
di Seksyen 13, Shah Alam. Hat Ni Yang Kita Mau! Ingin kami viralkan
kisah anda?

Rezeki Rumah Rakit - Majalah 3

 Ikan Ketutu, belontok atau ikan hantu (bahasa Inggeris: Marble Sleeper atau Marble Goby dan dalam bahasa Kantonis Soon Hock), nama saintifiknya Oxyeleotris marmorata adalah tergolong dalam ikan air tawar yang terdapat di negara-negara Asia Tenggara.
Habitat utamanya adalah di kawasan yang cetek seperti di gigi-gigi air
iaitu berhampiran dengan tebing sungai, tasik dan lombong-lombong
tinggal. Haiwan ini adalah dikategorikan sebagai ikan pemangsa, namun
demikian ianya adalah ikan yang sangat malas untuk memburu mangsanya. Ia
lebih suka menunggu mangsa yang berenang berhampiran lalu membahamnya
apabila dikira sudah cukup hampir. Dengan warna dan coraknya yang
berceloreng itu membuatkan ikan ini sangat pandai menyamar dan
bersembunyi di balik atau bawah batu-batu atau dedaunan mahupun kayu.
Ianya sangat aktif diwaktu malam, adakalanya ia keluar dari tempat
persembunyian untuk mencari mangsa. Diet semulajadi ikan ini ialah
ikan-ikan kecil termasuk anak-anak ikan, udang, cacing mahupun ulat.
Ikan ini mempunyai sikap tamak yang menyebabkan ia mudah ditangkap
apabila lokasinya telah dikenal pasti oleh pemburunya. Ikan ini boleh
dijerat dengan menggunakan bubu tradisional atau pun bubu yang direka
khas dengan menggunakan batang paip yang diletakkan umpan ikan hidup
seperti anak-anak ikan koi di dalamnya.https://ms.wikipedia.org/wiki/Ikan_Ketutu

MALAYSIAN SATAY AT SATE KAJANG HJ SAMURI - AYAM, DAGING, IKAN, KAMBING & ARNAB

,,

 Malaysia has some of the best Satay in the world, so we just had to go
and grab some! Come with us as we head on down to Sate Kajang Hj Samuri
in Damansara Utama to have a real satay feast!

Sate Kajang Hj Samuri has it's original store in Kajang, a place
synonymous with Satay here in Malaysia, and this place is probably the
most famous Satay restaurant here in Kuala Lumpur.

We tried the Sate Ayam (Chicken), Daging (Beef), Ikan (Fish), Kambing
(Mutton) and Arnab (Rabbit) and they were all amazing! To accompany our
satay as well, we had Nasi Impit, Ketupat, Sambal and of course Peanut
Sauce, and all of it compliments the satay sooo much! We will definitely
be back soon to grab some more Satay here in Malaysia.

MALAYSIAN BREAKFAST - NASI LEMAK, ROTI CANAI, TEH TARIK

,,,

 We are big fans of Malay food and today we're trying a typical
traditional Malaysian Breakfast, consisting of Nasi Lemak Bungkus, Roti
Canai, Telur & Boom, Milo Ais and a Teh Tarik.

We're at Al Bidayah in TTDI Taman Tun Dr Ismail near where we live in
Kuala Lumpur, Malaysia.

We love Nasi Lemak, it's by far one of the best breakfasts in the world,
and tasting all the roti's was so much fun. Of course to drink we had
to pick up Malaysia's favourite, Teh Tarik 'Pulled Tea'.

Akhirnya TERJAWAB Punca SEBENAR KES Kebakaran Tahfiz! KRONOALOGI & Sidang Media Ketua Polis KL

Akhirnya TERJAWAB Punca SEBENAR KES Kebakaran Tahfiz! KRONOLOGI & Sidang Media Ketua Polis KL MEMILUKAN!!! Saksi Kejadian CERITA APA yang BERLAKU di DALAM ketika kejadian Tahfiz Terbakar! Saksi kejadian kebakaran, Mohd Arif Mawardy, 24, kakitangan pengurusan Pusat Tahfiz Ittifaqiyah. Lintas langsung tragedi kebakaran Pusat Tahfiz Darul Quran Ittifaqiyah di Datuk Keramat, Kuala Lumpur Sidang media Timbalan Ketua Polis Negara, Tan Sri Noor Rashid Ibrahim yang mengesahkan, 23 mangsa maut (21 pelajar, 2 warden) dalam kejadian kebakaran di Pusat Tahfiz Ittifaqiyah, hari ini. - Harian Metro Pusat tahfiz terbakar, lebih 20 terkorban [VIDEO] Pusat Tahfiz Darul Quran Ittifaqiyah Datuk Keramat Terbakar Pusat Tahfiz di Kg Keramat Terbakar pada 14/09/2017. Madrasah terbakar ketika azan subuh . boleh dengar raungan budak dalam tu.. KISAH SEBENAR! TEMUBUAL Pelajar Tahfiz yang TERSELAMAT! Orang PERTAMA Keluar Melalui TINGKAP guna Salur PAIP! Tahfiz Darul Quran Ittifaqiyah terbakar perkembangan tragedi kebakaran Pusat Tahfiz Darul Quran Ittifaqiyah

Pusat tahfiz terbakar, lebih 20 terkorban [VIDEO]

Tasty Treat: Ikan Bawal Goreng / Fried Pomfret Fish

..

 Ikan Bawal Goreng (Cadangan Hidangan : 4 – 5 orang)

 Bahan-bahan:
400g (1 ekor) Ikan bawal hitam (dibersih dan dikelar)

 ½ Sudu Kecil AJI-NO-MOTO®

½ Sudu Kecil Garam
Secukupnya

 Minyak

Cara Memasak:

 1. Perapkan ikan dengan AJI-NO-MOTO® dan garam.

 2. Tuangkan minyak ke atas ikan dan sapukannya dengan rata, diketepikan selama 10 minit.

 3. Panaskan kuali tidak melekat tanpa minyak.

4. Gorengkan ikan sehingga garing.

5. Hidangkan ikan dengan cili dan kicap.

 Tip: Tuangkan minyak ke atas ikan dan sapukannya dengan rata sebelum goreng boleh mengurangkan penggunaan minyak.

 Fried Pomfret Fish (Serving Suggestion: 4 - 5 pax)

 Ingredients:
400g (1 piece)

Black pomfret fish (cleaned and slashed)

 ½ Teaspoon AJI-NO-MOTO®

 ½ Teaspoon Salt
Sufficient Oil

Cooking Methods:

 1. Seasoned the fish with AJI-NO-MOTO® and salt

.
2. Coated some oil on the fish and set aside for 10 minutes.

 3. Heat up the non-stick pan without oil.

 4. Fry fish until golden brown.

 5. Serve with chilies and soy sauces.

Tip: Add on some oil on the fish before cooking can reduce oil consumption.

Rempah Kari Ikan Tok Ma Rempah Asli Terengganu

,,

 Tok Ma Berkongsi Resepi, Cara Memasak dan Petua untuk Memasak Kari Ikan Asli Terenggau. Degan Menggunakan Rempah "Tok Ma".
Rempah 100% Asli... Tanpa Perasa Tiruan... Diolah Sediri Oleh Tok Ma. Special from Terengganu...

REMPAH GULAI AYAM / DAGING

Resepi :

Bahan-bahan:

• 1 kilogram daging (ayam dan daging)
• 1 Paket rempah Gulai Ayam/Daging
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 sudu besar kerisik
• 2 cawan santan
• 1/4 cawan air asam jawa
• 2 sudu besar cili boh
• 1/4 cawan minyak masak
• garam dan gula secukup rasa

REMPAH GULAI NASI DAGANG

Resepi :

Bahan-bahan:

• 1 kilogram ikan tongkol (dipotong 3cm tebal)
• 1 Paket rempah Gulai Nasi Dagang Tok Ma
• Cili merah/hijau
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil kerisik
• 2 cawan santan
• 2 sudu besar cili boh
• garam dan gula Melaka secukup rasa
• 2 keping asam gelugor
•  
•  
•  

  REMPAH GULAI NASI MINYAK@KURMA

  Resepi :

  Bahan-bahan:

  • 1 kilogram daging
  • 1 Paket rempah Gulai Nasi Minyak Tok Ma
  • 2 biji ubi kentang
  • 1/2 cawan susus cair
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 30 gram bawang goreng
  • 2 sudu besar kerisik
  • 1helai daun pandan
  • garam dan gula Melaka secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak sapi
  • 1/4 cawan minyak masak
  • Cili boh (ikut citarasa)

  
  
  
  
  

  REMPAH KARI DAGING

  Resepi :

  Bahan-bahan:
• 1 kilogram daging
• 1 Paket rempah Kari Daging Tok Ma
• 2 cawan santan
• 3 tangkai daun kari
• 1/2 cawan air asam jawa
• 1/2 cawan minyak untuk menumis

garam dan gula secukup ras

• 
  

  REMPAH KARI IKAN

  Resepi :

  Bahan-bahan:

  • 1 kilogram ikan
  • 1 Paket rempah Kari Daging Tok Ma
  • 2 cawan santan
  • 3 tangkai daun kari
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 1/2 cawan minyak untuk menumis
  • garam dan gula secukup rasa
  
  

  REMPAH KERUTUB

  Resepi :

  Bahan-bahan:

  • 1 kilogram ayam/daging (dipotong besar)
  • 1 Paket rempah Kerutub Tok Ma
  • 2 sudu besar cili boh
  • 2 cawan santan
  • 2 sudu besar kerisik
  • 2 biji cili hidup
  • 2 batang serai (dititik)
  • 1/4 cawan air asam jawa
  • garam dan gula Melaka secukup rasa
  • 2 labu bawang besar dipotong empat