Jalan Jalan Cari Makan 3

,,,
Resepi Keropok Lekor Cheese

Bahan-Bahan Keropok Lekor :
- 1 kg ikan selayang atau ikan sardin
- 1 cawan tepung ubi kayu atau tepung sagu
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
-1/2 sudu kecil baking powder
-1mangkuk kecil Halal cheese Powder yg telah dibancuh
Cara Menyediakan
- Asingkan ikan daripada tulang dan blander ikan dengan menggunakan blender kering sehingga ikan hancur.
- Dalam bekas besar, masukkan ikan yang siap di blender tadi.
- masukan tepung , garam dan gula.
- Uli sebati.apabila sebati,leperkan dan masukkan keju dan bentukkan ikut kesukaan.
- rebus selama 15-30 minit,boleh digoreng atau dimkn begitu shj..
Sos pencicah keropok lekor
Bahan-bahan:
1 cawan gula merah
3 sudu makan cili kisar
Air asam jawa, garam dan belacan secukup rasa
2 gelas air
Cara Membuat:
1. Masukkan 2 gelas air kemudian tambahkan gula, cili, garam, belacan dan air asam jawa.
2. Biarkan sehingga mendidih dan pekat. Angkat dan hidangkan bersama keropok lekor.