Udang Kara Masak Lemak
Bahan-bahan;
5 ekor udang kara saiz sederhana – potong dua
2 labu bawang besar
1 sm kunyit hidup }kisar
5 biji cili padi }2 batang serai – dititik
2 helai daun kunyit
Sedikit air
Santan – daripada sebiji kelapa
Sedikit perasa
kacang panjang – potong jejari
Cara-cara membuat:
- Didihkan air di dalam periuk dan masukkan bahan kisar dan serai.
- Biarkan ia mendidih dalam api yang sederhana dan masukkan udang kara dan daun kunyit.
- Apabila udang kara sudah separuh masak, masukkan santan dan masak lagi dalam 10minit.
- Kemudian masukkan kacang panjang dan perasa. Biarkan selama 5 minit dan tutup api.
EmoticonEmoticon