,,
TIPS : Rendang Ayam Masakan yang cocok untuk berbuka puasa atau pun untuk Hari Raya dan pesta besar. Juga untuk lauk pauk sehari-hari. Enak di santap bersama Nasi Putih, Lontong, ketupat.
Resep Rendang ayam adalah masakan rendang yang berbahan dasar ayam Untuk membuat rendang tentunya sangat mudah dan akan menghasilkan rasa yang enak jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Untuk lebih jelasnya, Yuk.. kita lihat resep membuat rendang ayam nya Selamat Mencoba.
Resepi Rendang Ayam Minang
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam
- 2 sudu besar kerisik
- 2 batang serai - titik
- 5 helai daun limau purut
- 1 asam keping
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar serbuk jintan putih
- 1 biji kelapa - santan pekat
- garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar
- 18 tangkai cili kering
- 4 ulas bawang putih
- 4 hiris lengkuas
- 3 cm halia
- 1 biji bawang besar
- 1 inci kunyit hidup
- 2 batang serai
Cara Memasak Redang Ayam Minang
#1: panaskan minyak secukupnya di dalam kuali dan tumis bahan kisar sampai keluar minyak. selepas tu masukan jintan putih dan jintan manis. tumis kembali sampai naik bau. kemudian masukan ayam.
#2: tunggu sampai ayam kecut dan bila telah mendidih kemudian masukan santan pekat dan kacau rata sampai hampir pecah minyak.
#3: masukan limau purut dan kerisik dan terus masak tetapi dengan api kecil dan sentiasa dikacau untuk mengelakan bawahny hangus. kemudian masukan garam dan gula secukup rasa dan juga asam keping.
#4: bila kuah dah nampak kering berarti dah masak bolehlah dingkat dan hidangkan bersama nasi panas Mmmmm Sedaaappp!
http://www.blogopsi.com/2015/12/resepi-rendang-ayam-minang.html
EmoticonEmoticon