Jalan Jalan Cari Makan 1

...

RESEPI Mee Udang Galah: ( utk 4-5 org makan)
BAHAN2:
udang dalam 10 ekor bergantung pada selera
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 inci halia
2-3 sudu cili kering yang dh di blender
2-3 sudu besar sos tomato
2-3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
garam,gula secukup rasa
taugeh / kailan /sawi
daun sup, buah tomato tuk hiasan
telur ( terpulang nak letak atau tak)

CARA MEMBUATNYA:
tumis bawang merah,bwg putih yang dah di tumbuk hingga naik bau..
bila dah sedikit garing masukkan cili kering yang dh di blend,tumis sampai pecah minyak
kemudian masukkan sos cili, sos tomato n sos tiram,biarkan seketika..
kemudian masukkan air rebusan udang bersama2 udang...
masukkan garam,gula n serbuk perasa...
sayur tu di celur / rebus sekejap dengan air panas..if nak masukkan terus dalam kuah pun tak apa.