RESEPI SUP BEBOLA IKAN (HOMEMADE) DAHLIA’S KITCHEN

SUP BEBOLA IKAN HOMEMADE DAHLIA’S KITCHEN
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


BAHAN BAHAN KISAR (BLEND)
=================

2 Biji Bawang Besar
6 Ulas Bawang Putih
1 Ibu Jari Halia


BAHAN BAHAN LAIN
================

1 Ekor Ikan Tenggiri Papan ( saiz sedang )
1 Stock Ikan atau Stock Ayam
Lada Sulah ( citarasa masing2 )
Daun Sup Bawang
3 Biji Kentang ( dibelah 4 )
2 Biji Tomato ( dibelah 4 )
2 Batang Lobak Merah ( dibelah 4 )
2 Batang Celery Dihiris ( optional )
Brocolli (optional)
Suun ( optional )
Cendawan ( optional )
Garam Secukup Rasa
Air 3liter ( citarasa masing2 )


BAHAN BAHAN BEBOLA IKAN
========================

Tepung Gandum
Lada Sulah
Garam Secukup Rasa
Air ( biar pekat dan lembut dan tidak cair )


***** #Sambal Kicap Mudah Dahlia's Kitchen
5 Btg Lada Merah,
5 Btg Cili Padi,
2 Ulas Bawang Putih,
1 Sudu Teh Gula,
Semua bahan bahan dikisar bersama Kicap Masin. ( kicap masin ikut sukatan masing2 )

Sambal Goreng Godok Dahlia's Kitchen

Resipi Sambal Goreng Godok Dahlia's Kitchen Sg

BAHAN BAHAN HIRISAN

2 Biji Bawang Besar
1 Btg Serai
2 Btg Lada Merah
2 Btg Lada Hijau

BAHAN BAHAN KISAR (Blend)

3 Biji Bawang Besar
1 Genggam Bawang Putih
1 Genggam Chili Kering
2 Btg Serai
Halia Setengah Ibu Jari

BAHAN BAHAN LAIN

Tetelan ( direbus, dipotong dadu kecil )
5 Keping Tahu Size Besar ( dipotong dadu kecil dan digoreng )
6 KepingTempe ( dipotong dadu kecil dan digoreng )
$5/- Udang ( dikopek kulit )
Kacang Panjang Di Hiris Mereng
1 Genggam Besar Asam Jawa ( diramas bersama 1 Ibu Jari Belacan dan 1 stengah mangkuk air )
1 Stengah Genggam Brown Sugar atau 2 Buku Gula Melaka
Garam dan Gula Secukup Rasa
3/4 Kotak Sedang Santan (medium) ( dicampur 1mangkuk air )

NASI GORENG KICAP SEDAP & MUDAH

BAHAN BAHAN KISAR

------------------------------------

 2 Biji Bawang Besar
 9 Ulas Bawang Putih
Sepotong Halia
Sebatang Serai

BAHAN BAHAN LAIN

-----------------------------------
 4 Gayong/Cawan Beras Briyani (dicuci dan rendam
15min dan kemudian ditoskan)
5 Cawan/Gayong Beras Air
 1/2 Tin Susu Cair
 2-3 Ketul Gula Batu
3/4 Butter atau
 5 Sudu Besar Penuh Planta
 1 Biji Bawang Besar (dihiris)
2-3 Btg Lada hijau
Daun pandan
Rempah Tumis (kayu Manis
1 btg,
Bunga Cengkeh, Bunga Pekkak dan Bunga Lawang)
Daun Pudinah
 Daun Ketumbar
Cara Cara masak sila rujuk pada video.

Real Cooking With Anis Nabilah - Episode 3 (Chicken Curry)

Resipi Kari Tanpa Santan

1. Bahan-bahan

 6-7 ketul ayam (jangan dipotong kecil)
Rempah 4 beradik
Pes halia dan bawang putih (rujuk gambar)
Bawang merah
Bawang putih
Daun kari
Rempah kari ayam
Ubi kentang
Sedikit garam
3-4 tangkai cili padi (jika suka)
Tomato (jika suka)

2. Pes halia dan bawang putih yang ditumbuk.

3. Mulakan dengan menumis bawang putih, bawang merah yang dihiris bersama daun kari, rempah 4 beradik.

4. Kemudian masukkan ayam, biar seketika hingga ia separuh masak. Ayam akan lembut di dalam, garing di luar. Kemudian masukkan pes halia dan bawang putih tadi.

5. Masukkan rempah ayam.

6. Kemudian tuang sedikit saja air.

7. Gaul ayam dan kari tadi kemudian biarkan sekejap sampai pecah minyak.Inilah bahagian paling penting, jangan sampai hangus.

8. Selepas kari pecah minyak baru boleh masukkan air. Jangan banyak sangat nanti cari.

9. Waktu ini juga boleh masukkan ubi kentang atau tomato jika mahu.

10. Akhiri dengan memasukkan garam.

11. Kari yang dah siap.

Mengikut ahli grup MAHN yang mencuba resipi ini semuanya memuji keenakkannya. Ha apa lagi hujung minggu ni kita buat.



Sumber : Facebook Laily Kartini