MEE REBUS Versi DAHLIA’S KITCHEN
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Resipi Untuk 2 kg Mee Kuning
BAHAN BAHAN KISAR ( Blend )
=========================
2 Biji Bawang Besar
10 Biji Bawang Kecil
6 Bawang Putih
10 Batang Cili Kering
1 Genggam Ikan Bilis
1/2 Ibu Jari Halia
1 Batang Serai
BAHAN BAHAN LAIN
=================
1 Batang Serai ( Dititik )
1/2 Ibu Jari Lengkuas ( Dititik )
1 Genggam Udang Geragau ( yg kering, cuci dan tos )
$3/- Tetelan ( direbus dan dipotong kecil )
$1.50 Kacang Tanah ( digoreng dan dikisar )
4 Sudu Makan Penuh Rempah Kari Daging
3/4 Botol Tauchu ( dicuci sedikit, ditos dan diramas2 )
7 Sudu Makan Gula ( kalau kurang, ditambah )
Garam Secukup Rasa
2liter Air
8 Sudu Makan Tepung Jagung ( dicampur air 2 cawan ) kalo kurang pekat ditambah.