Real Cooking With Anis - Episode 4 (Grilled Salmon with Saffron Sauce)

SALMON GRILL
Bahan-bahan:
Ikan salmon
Halia muda (hiris)
Bawang putih (ketuk @ hiris)
1 biji lemon (ambil jus)
Sos ikan/kicap sotong
Garam & Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Minyak zaitun
Cara:
1. Campur ikan dengan garam, serbuk perasa dan lada hitam.
2. Letak halia, bawang putih, jus lemon, sos ikan/kicap sotong, sedikit garam dan perasa.
3. Masukkan kepingan ikan dan perap 30 min-1 jam.
4. Panggang ikan hingga masak (guna kuali leper jer, letak sikit minayk zaitun).
5. Hidangkan dengan sos cili dan mayonis memang sedap.