....
Resepi Ikan Bakar Petai Tanjung Lumpur
Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap (siang n belah dua)
beberapa helai daun pisang
bahan sambal (blend): 1 mangkuk cili kering - gunting (rendam dengan air panas, basuh sambil buang biji)
1/2 cawan ikan bilis
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih 2
Resepi Ikan Bakar Petai Tanjung Lumpur
Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap (siang n belah dua)
beberapa helai daun pisang
bahan sambal (blend): 1 mangkuk cili kering - gunting (rendam dengan air panas, basuh sambil buang biji)
1/2 cawan ikan bilis
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih 2
Cara-cara
- tumis bahan blend,
- masukkan asam keping, bunga kantan, garam secukup rasa. sediakan kuali leper @ pembakar ikan.
- susun daun pisang, tabur petai, letakkan sambal tumis. letakkan ikan, masak beberapa minit , terbalikkan supaya masak sama rata.
- apa lagi. panggil semua orang menjamu selera